治病多采用宣木瓜，也就是北方木瓜，不宜鮮食；食用木瓜多是產(chǎn)于南方的番木瓜，可以生吃，也可作為蔬菜和肉類一起燉煮。木瓜中的番木瓜堿，對(duì)人體有小毒，每次食量不宜過(guò)多，過(guò)敏體質(zhì)者應(yīng)慎食。懷孕時(shí)不能吃木瓜只是怕引起子宮收縮腹痛，但不會(huì)影響胎兒。

“木瓜，美齊桓公也。”即木瓜傳齊桓公美名永芳千古。

木瓜的食療養(yǎng)生價(jià)值：

又名土木瓜，硬木瓜，鐵腳梨，宣木瓜等。為薔薇科植物貼梗海棠的果實(shí)。

性能

 性溫，味酸;能平肝和胃，舒筋祛濕。

食療舉例

木瓜10克，西瓜翠衣，絲瓜各15克，姜皮5克，水煎服，用于水腫，小便不利。

木瓜，明礬各適量，水煎，趁熱熏洗，用于腳氣。

木瓜、車前子 、罌粟殼各等分，共研細(xì)末，每服6克，米湯調(diào)服，用于赤白痢疾。

附錄

1．主要成分有皂甙，蘋果酸，酒石酸，檸檬酸，維生素C，黃酮類，鞣質(zhì)等。

2．藥理研究證實(shí)，木瓜制劑有保肝作用，能減輕肝細(xì)胞壞死，減輕肝細(xì)胞酶變，防止肝細(xì)胞腫脹等作用，并有顯著的降低轉(zhuǎn)氨酶的作用;能明顯增高小鼠腹腔巨噬細(xì)胞吞噬指數(shù)，有提高機(jī)體免疫力的作用。還有降低血壓和抑菌、殺蟲的作用。