形態(tài)特征

常綠喬木，高通常不超過10米，有時可達15米或更高，樹皮灰黑色；小枝圓柱狀，褐紅色，密生白色皮孔。葉連柄長10～25厘米或過之；小葉2或3對，較少4對，薄革質或革質，披針形或卵狀披針形，有時長橢圓狀披針形，長6～15厘米，寬2～4厘米，頂端驟尖或尾狀短漸尖，全緣，腹面深綠色，有光澤，背面粉綠色，兩面無毛；側脈常纖細，在腹面不很明顯，在背面明顯或稍凸起；小葉柄長7～8毫米?；ㄐ蝽斏?，闊大，多分枝；花梗纖細，長2～4毫米，有時粗而短；萼被金黃色短絨毛；雄蕊6～7，有時8，花絲長約4毫米；子房密覆小瘤體和硬毛。果卵圓形至近球形，長2～3.5厘米，成熟時通常顯暗紅色至鮮紅色；種子全部被肉質假種皮包裹?；ㄆ诖杭?，果期夏季。

野生樹高可達30m，胸徑1m。樹皮灰褐色，不裂。偶數(shù)羽狀復葉互生，小葉2～4對，長橢圓狀披針形，長6～12cm?；ㄐ?，無花瓣，成頂生圓錐花序。果球形或卵形，熟時紅色，果皮有顯著突起小瘤體，種子棕紅色，花期3～4月，果5～8月成熟。喜光，喜暖熱濕潤氣候及富含腐殖質之深厚、酸性土壤，怕霜凍。

荔枝原產于我國，是我國嶺南佳果，色、香、味皆美，馳名中外，有"果王"之稱。荔枝是亞熱帶果樹，常綠喬木，高可達20米，偶數(shù)羽狀復葉，園錐花序，花小，無花瓣，綠白或淡黃色，有芳香。果園形，果皮肯多數(shù)鱗斑狀突起，鮮紅，紫紅。果肉產鮮時半透明凝脂狀，味香美。屬無患子科植物。

荔枝荔枝營養(yǎng)豐富，據(jù)分析，每一百毫升果汁中含有維生素丙13.20～71.72豪克，含有可溶性固形物12.9～21%，為增進身體健康的營養(yǎng)品。據(jù)《本草綱目》載：荔枝可"止渴、益人顏色……，通神、益智、健氣（補腦建身）、治瘰疬、瘤贅……"等病。

荔枝具有栽培粗放、壽命長的特點，經(jīng)營荔枝有耗工少、成本低、收入大的好處。其產值在果樹生產中占重要地位。鮮荔枝和荔枝干遠銷國內外。荔枝除鮮食、干制外，果肉還可罐制、漬制、釀酒和制成其他加工品，是發(fā)展食品工業(yè)的重要原料。荔枝核含有57%的淀粉，也可釀酒，每百斤可制酒十多斤。花芬香多蜜，為發(fā)展養(yǎng)蜂業(yè)提

組圖供了很好的蜜源。果皮、樹皮、樹根含有大量單寧，是制藥的原料，種子亦可入藥。荔枝樹干細蜜堅實，耐潮防腐，是修建房屋、舟船、橋梁和制造家具的優(yōu)良木材。枝葉可作燃料。所以，荔枝全身是寶，可以綜合利用，是一種發(fā)展前途廣闊、實用價值很高的果樹。

到目前荔枝共有六十多個品種，其中被人們所熟知的有十幾個。如桂味、妃子笑、糯米糍、三月紅、白臘、靈山香荔、南局紅、宋家香等。

地理分布

主要產于中國西南部、南部和東南部廣東、廣西、福建、四川、臺灣、云南等地方，尤以廣東和福建南部栽培最盛。亞洲東南部也有栽培，非洲、美洲和大洋洲都有引種的記錄。緯度分布范圍從北緯18°至北緯28°。中國以外很多國家亦有種植，10世紀前后荔枝傳入印度。17世紀傳入越南、馬來西亞半島和緬甸等許多國家。引入荔枝栽種的國家有美國佛羅里達州及加利福尼亞、澳大利亞的昆士蘭、印度、南非、馬達加斯加、以色列和墨西哥等。 荔枝是在中國南部有悠久栽培歷史的著名果樹，一般公認其原產地在中國南部的熱帶亞熱帶地區(qū)。先后在海南和云南人跡罕至的熱帶森林中先后找到了野生荔枝，為上述結論提供了直接的證據(jù)。