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?;撬釕?yīng)用開(kāi)發(fā)前景

?;撬峋哂卸喾N生理功能,是人體健康必不可少的一種營(yíng)養(yǎng)素。我國(guó)?;撬嶂饕糜卺t(yī)藥,作為食品營(yíng)養(yǎng)雖然逐步被國(guó)人所認(rèn)識(shí)與接受,但國(guó)人消費(fèi)牛磺酸的量還非常少。目前世界主要一些國(guó)家人均年消費(fèi)牛磺酸量大致為:日本60g、美國(guó)50g、英國(guó)34g、德國(guó)32g、加拿大29g、法國(guó)26g、韓國(guó)19g、印尼17g、新加坡17g,而我國(guó)不足0.2g。?;撬嶙鳛橐环N保健品還是比較安全的,服用一些含?;撬岬闹破罚糜诒=?,還是很可取的。牛磺酸作為一種優(yōu)質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)素,應(yīng)該更好地被國(guó)人利用。

喜歡動(dòng)物的人都知道,貓的眼睛總是那么炯炯有神。其實(shí),這和貓的食物有著很大的關(guān)系。眾所周知,貓最?lèi)?ài)吃的東西就是魚(yú)和老鼠。通過(guò)專(zhuān)家研究表明,動(dòng)物體中都含有?;撬幔渲恤~(yú)貝類(lèi)的含量最為豐富。同時(shí),老鼠體內(nèi)也含有大量的?;撬?。另外,即使是超市中出售的貓糧,其中也大量添加了?;撬帷Mㄟ^(guò)日常的食物,貓補(bǔ)充了大量的牛磺酸,而牛磺酸對(duì)貓眼視網(wǎng)膜中的感光細(xì)胞有促進(jìn)作用,所以貓的眼睛能總是那么炯炯有神。在另外一項(xiàng)實(shí)驗(yàn)中,用不含?;撬岬呢埣Z喂養(yǎng)小貓,小貓的視網(wǎng)膜就出現(xiàn)了病變,乃至完全失明。

不僅是貓科動(dòng)物,人類(lèi)的眼睛視網(wǎng)膜中也存在大量?;撬幔虼搜a(bǔ)充?;撬釋?duì)于人的眼睛也至關(guān)重要。眼睛的角膜有自我復(fù)能力,即當(dāng)角膜受到某些傷害時(shí),可以自我修復(fù)。眼藥中大都含有?;撬幔褪菫榱藦?qiáng)化角膜的自我修復(fù)能力,對(duì)抗眼疾。由此可見(jiàn),日常補(bǔ)充?;撬峥梢栽鲞M(jìn)眼睛角膜的自我修復(fù)能力,預(yù)防眼科疾病。

?;撬崾且环N特殊的氨基酸,是人體必不可少的一種營(yíng)養(yǎng)元素,有著平衡健康的奇妙功效。除了眼睛之外,?;撬徇€對(duì)其它器官有重要功效。例如,經(jīng)過(guò)研究證實(shí),人體心臟中?;撬岷孔罡?。牛磺酸是通過(guò)保護(hù)心肌而增強(qiáng)心臟功能的。當(dāng)心肌細(xì)胞中鈣離子流入量過(guò)高時(shí),就會(huì)引發(fā)冠心病。牛磺酸可以調(diào)整心肌細(xì)胞中鈣離子的量,維持其平衡,實(shí)現(xiàn)強(qiáng)心。?;撬崤c心臟的關(guān)系已成為全世界重點(diǎn)研究的課題之一。此外,?;撬釋?duì)肺、肝臟、胃腸等都有保護(hù)作用。 在日常生活方面,?;撬嶙铒@著的作用就在于增強(qiáng)免疫力和抗疲勞。?;撬峥梢越Y(jié)合白細(xì)胞中的次氯酸并生成無(wú)毒性物質(zhì),降低次氯酸對(duì)白細(xì)胞自身的破壞,從而提高人體免疫力。同時(shí),牛磺酸能維持心臟功能,使血液循環(huán)正常化,從而消除疲勞生成物,使肌體能有效地產(chǎn)生能量。體內(nèi)保持恒定的?;撬幔隳苡行У叵?,這是維持人體健康的重要因素。

對(duì)于貓科動(dòng)物來(lái)說(shuō),?;撬崾潜匦璋被幔?bào)w內(nèi)不能合成?;撬?,只能依靠從外界攝取。與貓科動(dòng)物不同,人類(lèi)的肝臟是合成氨基酸蛋白質(zhì)的場(chǎng)所。但是,體內(nèi)合成的?;撬岢2荒軡M(mǎn)足人體的生理需要,所以也要經(jīng)常通過(guò)從外界攝取的渠道補(bǔ)充氨基酸。因此,對(duì)于人來(lái)說(shuō),?;撬崾菞l件必需氨基酸。

和貓科動(dòng)物一樣,人通過(guò)食物就可以補(bǔ)充?;撬?。如前所述,在所有的食物中,魚(yú)類(lèi)和貝類(lèi)中牛磺酸含量最豐富。經(jīng)常食用此類(lèi)食物即可補(bǔ)充牛磺酸,保持健康。同時(shí),在日本已暢銷(xiāo)40年的力保健也是獲取?;撬岬姆奖闱溃镞吅卸喾N營(yíng)養(yǎng)成分及豐富?;撬?,每100毫升力保健中含有1000毫克的牛磺酸,經(jīng)常飲用能有效抗疲勞,調(diào)節(jié)機(jī)體免疫力。

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