菊科(Asteracae)芳香草本植物，學(xué)名為T(mén)anacetumbalsamita?；ㄢo扣狀，黃色；葉形略似檸檬，味苦，鮮葉用於沙拉。鮮葉或乾葉作調(diào)味劑，特別用作肉禽類及英國(guó)淡色啤酒的調(diào)味品；乾葉可當(dāng)茶用或用于百花香罐。

高可達(dá)90厘米，羽狀葉暗綠色。頭狀花序亮黃色，廣泛分布于野草地中。氣味芬芳濃郁，葉片有點(diǎn)苦澀。也可用作調(diào)料。大量食用可能會(huì)有毒害；葉和花晾干后可作茶。艾菊的特殊芳香可以驅(qū)趕蚊蟲(chóng)。

名稱：艾菊

毒性：5級(jí)

地域：歐洲，美洲

性質(zhì)：常綠，所有部位有毒

癥狀：驚厥，白沫，痙攣，瞳孔放大，腎臟衰竭，死亡

發(fā)作時(shí)間：幾小時(shí)

解毒：洗胃

注意：可以殺死寄生蟲(chóng)，促使流產(chǎn)

建議：在中世紀(jì)，是巫術(shù)的重要工具其它——槲寄生（圣誕裝飾物，門(mén)上懸掛的有紅色小果實(shí)的），白色蛇根草等都有一定的毒性，請(qǐng)小心使用。