白及，多年生草本，高15-70cm。根莖（或稱假鱗莖）三角狀扁球形或不規(guī)則菱形，肉質(zhì)，肥厚，富粘性，常數(shù)個相連。莖直立。葉片3-5，披針形或?qū)捙樞?，長8-30cm，寬1.5-4cm，先端漸尖，基部下延成長鞘狀，全緣。總狀花序頂生，花3-8朵，花序軸長4-12cm；苞片披針形，長1.5-2.5cm，早落；花紫色或淡紅色，直徑3-4cm；萼片和花瓣等長，狹長圓形，長2.8-3cm；唇瓣倒卵形，長2.3-2.8cm，白色或具紫紋，上部3裂，中裂片邊緣有波狀齒，先端內(nèi)凹，中央具5條褶片，側(cè)裂片直立，合抱蕊柱，稍伸向中裂片，但不及中裂片的一半；雄蕊與雌蕊合為蕊柱，兩側(cè)有狹翅，柱頭頂端著生1雄蕊，花藥塊4對，扁而長；子房下位，圓柱狀，扭曲。蒴果圓柱形，長3.5cm，直徑約1cm，兩端稍尖，具6縱肋。花期4-5月。果期7-9月。