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茜草的歷史記載

茜草為人類最早使用的紅色染料之一,故茜草又名:破血草、染蛋草、紅根草等。茜草所染不是紅花那種鮮艷的真紅,而是比較暗的土紅,在印染界有專門的術(shù)語(yǔ)叫做Turkey red(土耳其紅)。

古文獻(xiàn)中早有記述,《詩(shī)經(jīng)》有“縞衣茹藘,聊可與娛”、“東門之墠茹藘?cè)谮?rdquo;等句。西漢毛萇傳《鄭風(fēng)。東門之墠》云:茹藘(音慮),茅蒐(音搜)也。唐陸德明經(jīng)典釋文云:茹藘,茅蒐,蒨(音茜)草也。(按:蒨草即茜草)

《漢官儀》記有“染園出卮茜,供染御服”之句?!妒酚?貨殖傳》中亦有“千畝卮茜,其人與千戶侯等”的記載,可見當(dāng)時(shí)栽植茜草可享有厚利,茜草染紅在周朝以前即受到相當(dāng)?shù)闹匾暋!侗静菥V目》云:“陶隱居本草言:東方有而少,不如西方多,則西草為茜,……”時(shí)珍曰:“茜草十二月生苗,蔓廷數(shù)尺,方甚中空有勱,外有細(xì)刺,數(shù)寸一節(jié),每節(jié)五葉,葉如烏藥葉而糙澀,面青背綠,七八月開花結(jié)實(shí),如小椒大,中有細(xì)子。……可以染絳……。”清代《物理小識(shí)?卷之六》中亦有“茜草染紫”、“茜紅以烏梅湯,退紅以石灰水,退后茜不失銖兩。”等句,《植物名實(shí)圖考》一書對(duì)茜草也有許多解說(shuō)。臺(tái)早期志書中也屢有記載,像康熙五十六年本《諸羅縣志》記曰“茜草染絳之草,一名茅搜……,土番多用此以染獸毛,兼以染藤;然秘而不傳,莫知所生之處漢人鮮有識(shí)者。”《重修?山縣志?卷十一》中附錄《瀛壖百?》:“番婦自織布,以狗毛、苧麻為線,染以茜草,錯(cuò)雜成文,朱殷奪目,名達(dá)戈紋。達(dá)戈紋番以被體。漢以為衣包,頗堅(jiān)致。”其后各地志書中屢見轉(zhuǎn)摘本文,如《淡水廳志》、《嘉義縣志》、《臺(tái)灣府葛瑪蘭廳志》、《臺(tái)灣通史》等內(nèi)容,都與前文相當(dāng)一致。

六十多年前,杜燕孫氏在《國(guó)產(chǎn)植物染料染色法》一書中,對(duì)茜草的染色有詳細(xì)的解說(shuō),對(duì)色素成分也有說(shuō)明“茜草根中之色素為茜素、茜紫素、贗茜紫素三種,茜素為主要者。此物含于根中成配醣體,若用硝酸沸煮之,則在根內(nèi)發(fā)酵,而成素。茜素之體,存在于新鮮之茜草根中,微溶于冷水,易溶熱水、酒精及醚中,溶于咸性液內(nèi)呈血紅色…。”古代不可能用硝酸來(lái)水解茜草配糖體,采用的是類似靛藍(lán)的發(fā)酵水解法,通過(guò)微生物的作用將配糖體的甙鍵水解切斷。然茜草素對(duì)棉纖維沒有足夠的親和力,必須依靠銅、鋁、鉻等金屬鹽的媒染作用(古代就是采用紅帆、藍(lán)礬、白礬等天然重金屬鹽),在纖維和染料之間架起一座手牽手的“媒染”橋梁,以間接提高茜草素在纖維素上的親和牢度。

茜草可以概分為東洋茜及西洋茜兩類,東洋茜又因產(chǎn)地不同,而有印度茜、中國(guó)茜、日本茜等名稱。就染紅的的效果來(lái)說(shuō),西洋茜和印度茜皆遠(yuǎn)優(yōu)于中國(guó)茜。中國(guó)、臺(tái)灣及日本等所產(chǎn)的東洋茜,染色時(shí)其紅色素較薄而橙色味較強(qiáng),不若西洋茜與印度茜的鮮紅。茜草染色時(shí)可用新采集的生鮮茜根,也可以使用中藥店所購(gòu)買的干茜根。

【貯藏】置干燥處。

【附方】

1. 治吐血燥渴?!妒?jì)總錄》:用茜根、雄黑豆祛皮,炙甘草等份,研末,井水糊丸如彈子大,每次溫水化服一丸。

2. 黑髭烏發(fā)茜草一斤,生地黃三斤取汁,用水五大碗,煎茜草絞汁,將渣再煎三次,用汁同地黃汁微火煎成膏,瓶裝;每日空腹溫酒服半匙,一月髭發(fā)如黑漆,忌蘿卜,五辛。

3. 鼻血不止《本事方》:茜根、艾葉各一兩,烏梅肉兩錢半,研末,煉蜜丸如梧桐子大,每次烏梅湯送服五十丸。

4. 五十歲行經(jīng)《唐藥經(jīng)驗(yàn)方》:婦人五十后,經(jīng)水不止,作敗血論。用茜根,又名過(guò)山姜一兩,阿膠、側(cè)柏葉、炙黃芩各五錢,生地黃一兩,小兒胎發(fā)一團(tuán)燒灰,分作六劑,每劑用水一盞半,煎七分,入發(fā)灰服。

茜草別名:茹藘、茹盧本、茅蒐、藘?nèi)?、蒐、茜根、蒨草、地血、牛蔓、蘆茹、血見愁、過(guò)山龍、地蘇木、活血丹、紅龍須根、沙茜秧根、五爪龍、滿江紅、九龍根、紅棵子根、拉拉秧子根、小活血龍、土丹參、四方紅根子、紅茜根、入骨丹、紅內(nèi)消。

茜草

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