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【特別提示】 石花菜食用前可在開(kāi)水中焯過(guò)，但不可久煮，否則石花菜會(huì)溶化掉。涼拌時(shí)可適當(dāng)加些姜末或姜汁，以緩解其寒性。
【健康紅綠燈】石花菜是較為寒涼的藻類食品，故脾胃虛寒、腎陽(yáng)虛者要慎食。
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