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在湖北西部地區(qū)(比如宜昌地區(qū))會將新鮮采摘的木姜子放入泡菜水中浸泡,待過半個月左右即可撈起食用,可單獨作為泡菜食用,也可以在炒菜時當(dāng)做調(diào)料。口感清涼、微辛,有開胃健脾的功效,老少皆宜??赡苡捎谖兜赖莫毺兀糠质晨筒⒉?a href="http://m.348239.com/jibing/ganmao/" target="_blank" title="感冒" class="hotLink" >感冒!
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