種植情況

　　禮縣境內山巒疊嶂、氣候溫和，是天然的中草藥寶庫，素有“隴南千年藥鄉(xiāng)”之稱，共有中草藥152科，629種，其中以銓水鄉(xiāng)一帶出產的大黃最為名盛。通稱“銓水大黃”，簡稱“銓黃”，在國際上稱“中國銓黃”。“銓黃”一詞早已錄入國家《中藥詞典》，公認其為中國大黃的地道產品，銓水一帶已約定俗成為中國大黃的“原產地”。禮縣適宜種植大黃的生長區(qū)達全縣總面積的51%，分布在18個鄉(xiāng)，其中主產區(qū)為8個鄉(xiāng)：沙金、白關、白河、銓水、橋頭、草坪、上坪、洮坪鄉(xiāng)；次產區(qū)為5個鄉(xiāng)：灘坪、雷壩、王壩、肖良、三峪鄉(xiāng)；適宜區(qū)為4個鄉(xiāng)：固城、崖城、湫山、羅壩鄉(xiāng)。另外宕昌縣的南陽、韓院、豬園、好梯鄉(xiāng)也產大黃。2007年，禮縣種植大黃面積在2.5萬畝以上，年產量5000多噸左右，禮縣大黃出口量占全省大黃出口總量的70%，占中國全國的56%. 2008全縣大黃種植面積達4.1萬畝，年采挖面積2.1萬畝，產量達525萬公斤，產值4462.5萬元。2010年隴南大黃栽種面積達1.2萬畝，年產量約150萬公斤。

　　市場銷售

　　2007年前，禮縣“銓黃”年產量為5000多噸，僅禮縣藥醫(yī)公司年收購為2000多噸，多年無積壓。“銓黃”名列中國大黃之冠，受國內外客商青睞，在國際上具有很強的競爭力，自1965年就出口大黃，由上海醫(yī)藥進出口公司和甘肅醫(yī)藥進出口公司銷售，遠銷意大利、荷蘭、加拿大、日本和東南亞地區(qū)。國內主要銷往北京、天津、河南、陜西、湖北、安徽、上海、廣州等8個省、市的多家制藥廠。

　　加工技術

　　禮縣大黃大部分屬粗加工、加工過程為烘干——篩選——撞皮——機器剖光——裝箱。其加工為粗淺手工藝，工藝簡單，銷售還是以銷售原材料，未形成產成品。甘肅陸洋凍干制品廠運用冷凍技術凍干的大黃切片，經蘭州大學化驗，其有效成份大大高于煙熏法烘的大黃，這為大黃的烘干探索出了一條行之有效的途徑。