◆形成膠原蛋白(collagen)的重要成份，維他命C與蛋白質(zhì)、鈣，共同形成膠原蛋白質(zhì)，為人體組織細(xì)胞、肌肉、血管、牙齒、骨骼以及生長(zhǎng)、修補(bǔ)、緊密結(jié)合的重要物質(zhì)

◆治療受傷、燒傷、燙傷、牙床出血，加速術(shù)后傷口愈合

◆增加免疫力

◆預(yù)防感冒及過(guò)濾性病毒核細(xì)菌的感染

◆預(yù)防癌癥

◆抗過(guò)敏

◆抗壞血病

◆抗壓力

◆促進(jìn)鈣和鐵的吸收

◆有美白效果

◆降低有害的膽固醇及高血壓，預(yù)防動(dòng)脈硬化

◆減少靜脈中血栓的形成

◆天然的抗氧化劑

◆預(yù)防白內(nèi)障

◆天然的輕瀉劑

◆天然的退燒劑

◆抑制炎癥

缺乏癥狀

壞血病（維他命C又叫抗壞血酸Ascorbic Acid）

食物來(lái)源

柑橘類(lèi)、莓萍、桔子、檸檬、香瓜、草莓、苦瓜、青椒、番茄、馬鈴薯、綠葉蔬菜

用量計(jì)算

維他命C在體內(nèi)儲(chǔ)存時(shí)間很短，所以要每天適當(dāng)補(bǔ)充。最普通的日攝取量是500-4000mg。按照Linus

Pauling博士的說(shuō)法，每天攝取1000-10000mg的維他命C，對(duì)于疾病的感染可減少25%，癌癥可減少75%。

適應(yīng)人群

疲勞、貧血、肝炎、孕婦、容易緊張、皮膚老化、容易感冒、牙齦發(fā)炎、受傷的人、喝酒的人、焦躁易怒、吸煙的人、傷口不易復(fù)原、容易皮下出血、水果攝取不足、小孩、老年人。

人體為什么需要維生素C？

維生素C能促進(jìn)細(xì)胞間質(zhì)中膠原蛋白的生成。膠原蛋白在細(xì)胞間起一種粘合作用，對(duì)維持組織和器官的完整有重要作用。維生素C缺乏時(shí)，間質(zhì)的支持結(jié)構(gòu)瓦解，毛細(xì)血管脆性增加，全身有廣泛的出血點(diǎn)，骨骼、牙齒不能正常發(fā)育，牙齒變松，牙齦出血，傷口不能愈合，還可以出現(xiàn)貧血。嚴(yán)重缺乏時(shí)，可出現(xiàn)內(nèi)臟及骨膜下出血，甚至危及生命，稱(chēng)為壞血病。

維生素C能增強(qiáng)機(jī)體的抵抗力，預(yù)防傳染病。維生素C能促進(jìn)體內(nèi)抗體的形成，提高血細(xì)胞的吞噬作用。同時(shí)，常為鉛中毒，砷中毒，苯中毒的解毒劑。

維生素C能使高鐵在腸中還原成低鐵，以利于鐵的吸收，所以在服鐵劑時(shí)應(yīng)同時(shí)供給維生素C。

維生素C也有抗癌作用，在第二次國(guó)際維生素C會(huì)議上，有人報(bào)告了維生素C可以防止產(chǎn)生引起胃癌的物質(zhì)。如果每天能服用2克維生素C，將可以使體內(nèi)致癌物質(zhì)急劇減少。有人觀察到最近美國(guó)癌發(fā)病率的降低，與改進(jìn)食品的保藏方法，使維生素C損失減少有關(guān)系。