中國醫(yī)學(xué)認(rèn)為紫背天葵味甘,微酸,性涼。具清熱解毒、潤肺止咳、散瘀消腫、生津止渴之功效,治外感高熱、中暑發(fā)燒,肺熱咳嗽,傷風(fēng)聲嘶,癰腫瘡毒,跌打腫痛等癥。紫背菜礦質(zhì)營養(yǎng)較為豐富,微量元素的鈣、錳、鐵、鋅、銅等營養(yǎng)成分含量較高,特別是紫背菜含有黃酮甙成分,在紫色的菊科植物的葉子生長早期,其含量達(dá)到高峰,以后逐漸遞減。據(jù)文獻(xiàn)記述,黃酮類對惡性生長細(xì)胞有中度抗效,有延長抗壞血酸作用和抗寄生蟲、抗病毒作用。另掘《全國中草藥匯編》記述,紫背菜有治咳血、血崩、支氣管炎、盆腔炎、中暑、阿米巴痢疾和外用創(chuàng)傷止血等功效。
紫背天葵屬于藥食同源植物,既可入藥,又是一種很好的營養(yǎng)保健品。富含造血功能的鐵素、維生素A原、黃酮類化合物及酶化劑錳元素,具有活血止血、解毒消腫等功效,對兒童和老人具有較好的保健功能。特別需要指出的是,紫背天葵中富含黃酮苷成分,可以延長維生素C的作用,減少血管紫癜。紫背天葵可提高抗寄生蟲和抗病毒的能力,對腫瘤有一定防效。還具有治療咳血、血崩、痛經(jīng)、支氣管炎、盆腔炎及缺鐵性貧血等病癥的功效,在我國南方一些地區(qū)更是把紫背天葵作為一種補(bǔ)血的良藥,是產(chǎn)后婦女食用的主要蔬菜之一。
性狀鑒別:埠根呈不規(guī)則短柱狀、紡錘狀或塊狀,略彎曲,有的有2-3短分叉,長1-3cm,直徑0.5-1cm。表同暗褐色至灰黑色,具不規(guī)則的皺紋及須根或須根痕;頂端常有莖葉殘基,外被數(shù)層黃褐色鞘狀鱗片;中部通常較膨大。質(zhì)較軟,易折斷,斷面皮部類白色,木部黃白色或黃棕色,略顯放射狀紋理。氣微,吵甘、微苦辛。以個(gè)大,斷面皮部色白者為佳。
顯微臨別:塊根橫切面:木栓層為多列細(xì)胞,含棕色物。皮層較窄。韌皮部較寬廣,射線寬,篩管群明顯。形成層成環(huán)。木質(zhì)部射線寬至20余列細(xì)胞,導(dǎo)管束呈放射狀排列,導(dǎo)管直徑約至40μm,中央部位導(dǎo)管稀疏散在。有的中央為薄壁細(xì)胞。
理化鑒別
(1)本品斷面置紫外光燈下(365nm)觀察,顯黃白色熒光,加酸或加堿后熒光不明顯。
(2)取本品粉末1g,以70%乙醇10ml加熱回流30min,濾過。濾液蒸干,殘?jiān)欲}酸溶液(1-10)5ml使溶液,濾過。濾液分置兩支試管中一管中加碘化鉍鉀試液1-2滴,生成橘紅色沉淀;另一管中加硅鳥酸試液1-2滴,生成黃色沉淀。