我國北方部分地區(qū)將成熟果實與蜂蜜共同熬制后腌藏，制成風味獨特的一種“蜜餞”，兌水后充當一種過年時飲用待客的風味飲料。

在中國當代歷史上，文冠果有一段特殊的歷史。在文化大革命期間，文冠果和木槿曾經(jīng)被定為“欽定植物”，其他的花木就只能遭到摧殘了。木槿花可以食用和藥用，而文冠果皮厚，本身并不好吃，在醫(yī)學上用得也比較少，那么為什么會被定為“欽定植物”呢？原來文冠果又名“文官果”，寓意“文官掌權(quán)”，而當時的“四人幫”成員皆為所謂的文官，自然受到了江青的青睞。

在國家林業(yè)局公布的我國適宜發(fā)展生物質(zhì)能源的樹種中，木本植物文冠果被確定為我國北方惟一適宜發(fā)展的生物質(zhì)能源樹種。文冠果是我國特有的樹種，原產(chǎn)我國北部干旱寒冷地區(qū)，是一種抗旱、抗寒、耐瘠薄、移栽成活率高的綠化先鋒樹種，該樹全身是寶，開發(fā)潛力很大，種仁營養(yǎng)成分極為豐富，且具有獨特優(yōu)點：適應性強、抗逆能力卓越；產(chǎn)量高，生產(chǎn)能力優(yōu)異；升值途徑多，開發(fā)潛力巨大；市場銷路好，經(jīng)濟效益高等。

當前，生物產(chǎn)業(yè)正逐漸成為全球主導產(chǎn)業(yè)，而我國也正處于生物產(chǎn)業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵時期，以生物柴油和生物乙醇等生物質(zhì)能源作為石油的替代品將成為推進能源革命的必由之路。“十五”期間，中國林科院組織對我國主要燃油木本植物進行推廣，文冠果提取柴油已獲得成功，利用文冠果提取、轉(zhuǎn)化的生物柴油可完全稱得上是真正的綠色潔凈能源。

根據(jù)國家“十一五”發(fā)展規(guī)劃，2007年全國已經(jīng)試點推廣種植了能源林100萬畝，至2020年全國將種植能源林2億畝，生產(chǎn)生物柴油600萬噸，將逐步改變我國的能源結(jié)構(gòu)，減少對石油的依賴。因此，文冠果作為我國北方最重要的能源林樹種，具有廣闊的開發(fā)前景。