萊菔子知識(shí)介紹：

萊菔子為十字花科植物萊菔的成熟種子。萊菔為二年生或一年生草本，原產(chǎn)中國(guó)，全國(guó)各地均有栽培品種。

夏、秋兩季間種子成熟時(shí)割取全株，曬干，打下種子，除去雜質(zhì)，晾干。

萊菔子種子類圓形或橢圓形，略扁，長(zhǎng)2至4毫米，寬2至3毫米。種皮薄，表面紅棕色、黃棕色或深灰棕色，放大鏡下觀察有細(xì)密網(wǎng)紋，種子一側(cè)有數(shù)條縱溝，一端有黑色種臍。子葉2片，乳黃色，肥厚，有縱密褶，氣微，味略辛。

以粒大、飽滿、堅(jiān)實(shí)、色紅棕、無雜質(zhì)者為佳。

萊菔子補(bǔ)充信息：

根據(jù)炮制方法的不同分為萊菔子、炒萊菔子，炮制后貯干燥容器內(nèi)，密閉，置通風(fēng)干燥處，防蛀。

萊菔子適合人群：

中氣虛弱者慎服。

萊菔子食療作用：

萊菔子味辛甘、性平，歸脾、胃、肺經(jīng)

能升能降；具有消食導(dǎo)滯，降氣化痰的功效

主治食積氣滯，脘腹脹滿，噯氣，下痢后重，咳嗽痰多，喘促胸滿。

萊菔子食物相克：

服補(bǔ)藥者忌用萊菔子。

萊菔子做法指導(dǎo)：1. 可用于食積所致的胃脘脹痛、噯氣吞酸、腹痛等癥狀，多與六曲、山楂同用，如保和丸。

2． 炒用有降氣祛痰的作用，適用于久咳痰喘實(shí)證，常與白芥子、蘇子同用，如三子養(yǎng)親湯。