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苦瓜素可能即系噴瓜素（Elaterin），后者有二種異構體，β-噴瓜素為峻烈的水性致瀉劑（α-異構體無此作用），不溶于水，微溶于醇，味甚苦，曾用于腎炎病人以消除水腫，但劑量不能過大，應用次數(shù)不能太多。
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