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干姜《神農(nóng)本草經(jīng)》列為中品,生姜《名醫(yī)別錄》列為中品。陶弘景謂:“凡作干姜法:水淹三日,去皮置流水中六日,更亂去皮,然后曬干,置瓷缸中釀三日,乃成。”李時珍謂干姜以母姜造之,以白凈結(jié)實者為良,凡入藥并宜泡用。
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