1．黑蚱，蟬蛻含大量甲殼質(zhì)及蛋白質(zhì)、氨基酸、有機(jī)械到。

2、蚱蟬，蟬蛻內(nèi)含甲殼質(zhì)（chitin），蝶啶類色素；異黃質(zhì)喋呤（isoxanthopterin），赤蝶呤（erythropterin），蛋白質(zhì)，氨基酸，有機(jī)酸，酚類化合物。氨基酸的相對(duì)含量以丙氨酸（alanine），脯氨酸（proline）和天冬氨酸（asparticacid）等最高；絲氨酸（serine），蘇氨酸（threonine），谷氨酸（glutamicacid），β丙氨酸（β-alanine），酪氨酸（tyrosine）和γ-氨基丁酸（γ-aminobutyricacid）次之；異亮氨酸（isoleucine）苯丙氨酸（phenylalanine），亮氨酸（leucine）較低；纈氨酸（valine），鳥(niǎo)氨酸（ornithine），蛋氨酸（methionine）等量最低。并含可溶性鈣。

3、華南蚱蟬，蟬蛻含高含量甲殼質(zhì)蛋白質(zhì)，以及L-纈氨酸（L-valine），γ-氨基丁酸，酪氨酸（tyrocine），谷氨酸。含三磷酸腺苷酶。