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紫菜食療價(jià)值

  紅毛菜科植物甘紫菜及圓紫菜等的葉狀體。又稱紫英、索菜。我國遼寧、山東、江蘇、浙江、福建、廣東等沿海地區(qū)均有分布。亦有進(jìn)行人工栽培者。秋、冬季采取,干燥備用(不宜多曬、暴曬)。

  【性能】味甘、咸,性涼。能軟堅(jiān)散結(jié),清熱化痰,利尿。

  【參考】含蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素、維生素B1.B2.B12.C,煙酸、膽堿、氨基酸(丙氨酸、谷氨酸、天門冬氨酸等)、碘、鈣、磷、鐵等成分。

  【用途】用于癭瘤,瘰疬;咳嗽痰稠;飲酒過多,煩熱不安;腳氣,水腫,小便不利。

  【用法】煎湯,煮食,研末等。

  【注意】《本草拾遺》說:“多食令人腹痛,發(fā)氣,吐白沫,飲熱醋少許即消。”故本品非久服之物。

  【附方】

  1,紫菜湯:紫菜15g,加水煎服;或用豬肉與紫菜煮湯,略加油、鹽調(diào)味食。

  本方獨(dú)取紫菜軟堅(jiān)散結(jié)的功效。用于癭瘤、瘰疬和痰核腫塊。

  2,紫菜散:紫菜15g,研成細(xì)末。每次5g,蜂蜜兌開水送服。

  本方取紫菜清熱化痰,蜂蜜潤肺止咳?,F(xiàn)代用于肺膿瘍、支氣管擴(kuò)張,咳嗽痰稠或腥臭。

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