方1：取新鮮熟透的桑葚500克，米酒1000毫升，浸泡1～2個月飲用，每日2次，每次1小杯，可用于貧血或關(guān)節(jié)炎的輔助治療。若治療腸燥便秘，桑葚50克，肉蓯蓉15克，黑芝麻15克，炒貝殼10克，水煎服，每日1劑。

方2：桑葚30克（鮮者60克）、糯米60克，煮粥，待熟時調(diào)入冰糖少許服食，每日1劑。可滋養(yǎng)肝腎，養(yǎng)血明目，適用于肝腎虧虛引起的頭暈?zāi)垦！⒁暳ο陆?、耳鳴、腰膝酸軟、須發(fā)早白及腸燥便秘等。

方3：桑葚、蜂蜜各適量，將桑葚水煎取汁，文火熬膏，加入蜂蜜拌勻飲服，每次10～15克，每日2～3次?？勺剃幯a(bǔ)血，適用于陰血虧虛所致的須發(fā)早白、頭目暈眩，女子月經(jīng)不調(diào)、閉經(jīng)等。

方4：桑葚100克、黃酒500克，將桑葚置黃酒中密封浸泡1周后按量服用?？绅B(yǎng)陰利水，適用于陰虛水腫、小便不利、關(guān)節(jié)作痛、口渴、發(fā)白等。

方5：桑葚40克、冰糖20克，用開水沖泡飲用。桑葚性寒生津，冰糖性平滋津，治腸道津液不足所致的大便干燥。

注意：桑葚性質(zhì)偏寒，故脾胃虛寒，大便稀溏者不宜食用。

【附方】《說文》：黮，桑葚之黑也?！稄V雅》則直釋：黮，黑也。故桑椹以果色紫黑色而名。