紅姑娘是我國歷史上特有的藥食兩用保健型多年生草本野生水果。原產(chǎn)于中國，南北均有野生資源分布。酸漿在中國栽培歷史較久，在公元前300年，《爾雅》中即有酸漿的記載。在明朝政和年間，古人就對其有充分的利用。《本草綱目》舊版草部第十六卷，草之五，明確記載：燕京野果名紅姑娘，外垂降囊，中含赤子如珠，酸甘可食盈盈繞砌，與翠草同芳，亦自可愛。搗計服治黃?。袋S膽性肝炎）多效，治上氣咳嗽風熱，明目，付小兒內辟等多種疾病。目前在東北地區(qū)種植較廣泛。其他地區(qū)種植較少，仍屬稀特蔬菜?，F(xiàn)代醫(yī)學認為：紅姑娘能利咽化痰，可治肝炎，咽喉腫疼，肺熱咳嗽等?！端幮愿枥ㄋ陌傥栋自捊狻分杏洖椋核釢{苫塞，清肺治肝，咽喉腫痛、熱咳能安。經(jīng)現(xiàn)代科學檢測，紅姑娘含有豐富的酸漿醇AB、酸漿果紅素、生物堿、枸緣酸、胡蘿卜素、酸漿果黃質、禾本甾醇、鈍葉醇、環(huán)木菠蘿烯醇，羊毛脂-8-3B-醇等。這些都是人類生長中不可多得的微量元素。我國70年代簡版《中草藥圖普》記為：紅姑娘治小兒百日咳、急性氣管炎、糖尿病（對注胰島素者無效）水腫，根煎劑治細菌性痢疾特效。現(xiàn)代民間驗方：紅姑娘根煎劑對乙型肝炎有特效治療。用其與茶同飲能明目清腦、穩(wěn)定血壓、降低血脂，久服無頭暈之憂。