性狀鑒定

干燥果實(shí)橢圓形，由2分果合成，長約2mm。直徑約1mm，灰黃色，頂端有2枚向外彎曲的宿存花按基；分果背面略隆起，有突起的脊線5條，接臺(tái)面平坦，有2條棕色略突起的縱線，其中有一條淺色的線狀物。果皮松脆。種子細(xì)小，灰棕色，有油性。氣香，味辛 涼而有麻舌感。以顆粒飽滿、灰黃色、氣味濃厚者為佳。

顯微鑒定

分果橫切面：外果皮為1列表皮細(xì)胞，常皺縮；外被角質(zhì)層。中果皮為數(shù)列薄壁細(xì)胞，其間夾雜有條狀網(wǎng)紋細(xì)胞，以維管柱內(nèi)側(cè)為多；油管6個(gè)，在接合面2個(gè)，背面每2個(gè)果棱間1個(gè)，油管扁長圓形，切向約至110μm，果成熟時(shí)油管壁僅為深棕色角質(zhì)層；維管束柱位于果棱中部，木質(zhì)部導(dǎo)管類圓形或多角形，并伴有少數(shù)纖維，韌皮部位于束柱兩側(cè)。內(nèi)果皮為1-2列扁長形細(xì)胞，長短不一。種皮細(xì)胞常頹廢，于接合面中央為數(shù)列細(xì)胞；有細(xì)小種脊維管束。內(nèi)胚乳細(xì)胞含脂肪油及糊粉粒，糊粉粒中尚含細(xì)小簇晶。粉末：黃褐色。

1．外果皮表皮細(xì)胞表面觀類方形或類多角形，垂周壁微波狀深波狀彎曲，表面有致密的角質(zhì)紋理，氣孔不等式，副衛(wèi)細(xì)胞4個(gè)。

2．網(wǎng)紋細(xì)胞類方形，類圓形或類長方形，壁稍厚，非木化或微木化，有條狀或網(wǎng)狀增厚。

3．油管碎片黃棕色或深紅棕色，有的可見橫隔，表面隱約可見細(xì)胞痕跡。

4．內(nèi)果皮鑲嵌層細(xì)胞壁有的呈連珠狀增厚。此外有內(nèi)胚乳細(xì)胞等。該品以籽粒飽滿、色黃綠、手搓之有辛辣香氣者為佳。

性味：味辛；苦；性溫