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簾蛤科動物文蛤的肉。文蛤又稱花蛤、黃蛤、海蛤。分布于我國沿海。獲得后，取肉洗凈鮮用。
味甘、咸，性微寒。有類似蛤蜊滋陰和軟堅散結(jié)的功能和應(yīng)用。此外，文蛤的組織提取液對艾氏瘤型、肝癌腹水型和肝癌實體型有較高的抑制率。可備選用。煎湯或煮食。
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