沙棗作為飼料，在我國(guó)西北已有悠久的歷史。其葉和果是羊的優(yōu)質(zhì)飼料，羊四季均喜食。羊食沙棗果實(shí)后不僅增膘肥壯，還能提高母羊發(fā)情和公羊配種率，有利繁殖。在西北冬季風(fēng)暴天氣，沙棗林則是羊群避災(zāi)保畜的場(chǎng)所。也可飼喂豬及其他牲畜，對(duì)豬的育肥增膘，產(chǎn)仔催奶均有良好促進(jìn)作用。從沙棗營(yíng)養(yǎng)成分看，其葉和果實(shí)均含有牲畜所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。沙棗除飼用外，還是很好的造林、綠化、薪炭，防風(fēng)、固沙樹(shù)種。沙棗粉，還可釀酒、釀醋、制醬油、果醬等，糟粕仍可飼用。沙棗花香，是很好的蜜源植物，含芳香油，可提取香精、香料。樹(shù)液可提制沙棗膠，為阿拉伯膠的代用品?；?、果、枝、葉又可入藥治燒傷、支氣管炎、消化不良、神經(jīng)衰弱等。沙棗的多種經(jīng)濟(jì)用途受到廣泛重視，目前已成為西北地區(qū)主要造林樹(shù)種之一。從飼用角度看，沙棗在建立人工飼料林上具有重要意義。