簡介

【黍米的功效介紹】： 黍米 (《別錄》)

【來源】為禾本科植物黍的種子。

【植物形態(tài)】

無毛，第一穎長為小穗的1/2～2/3，先端尖或錐尖，具5～7脈，第二穎與小穗等長，大多為11脈；第一外稃形似第二穎；內(nèi)稃薄膜質(zhì)，較短小，長1.5～2毫米，先端常微凹。 穎果圓形或橢圓形，平滑而有光澤，長約3毫米，乳白、淡黃或紅色。 種子白色、黃色或褐色，性粘或不粘。 我國華北、西北多有栽培。 一般分兩種類型，以稈上有毛，偏穗，種子粘者為黍；稈上無毛，散穗，種子不粘者為稷。 本植物的根(黍根)、莖(黍莖)，以及稷的種子(稷米)，稷的莖(糜穰)亦供藥用，各詳專條。

【采集】夏，秋采收。

【中藥化學(xué)成分】去殼黍米含灰分（ash）2.86%，精纖維（crudefiber）0.25%，粗蛋白（crude protein）15.86%，淀粉（starch）59.65%，含油5.07%，其中飽和脂肪酸生為棕櫚酸（palmiticacid），二十四烷酸（carnaubic acid），十七烷酸（daturic acid），不飽和脂肪酸主要有油酸（oleic acid）亞油酸（linoleic acid），異亞油酸（isolinoleic aced）等。蛋白質(zhì)（protein）主要有：白蛋白（albumin），球蛋白（globulin），谷蛋白（glutelin），醇溶谷蛋白（prolamine）等種類。黍米又含黍素（miliacin），鞣質(zhì)（tannin）及肌醇六磷酸（phytate）等。

【性味】甘，平。

①《吳普本草》：甘，無毒。

②《別錄》：甘，溫，無毒。

③《飲膳正要》：甘，平，無毒。

④《綱目》：丹黍米：甘，微寒，無毒。

【歸經(jīng)】《本草撮要》：入手足陽明、太陰經(jīng)。

功用主治

【黍米的功效】益氣補中。 治瀉痢，煩渴，吐逆，咳嗽，胃痛，小兒鵝口瘡，燙傷。

①《吳普本草》：益氣補中。

②《別錄》：丹黍米，主咳逆，霍亂，止泄，除熱，止煩渴。

③孟詵：患鱉瘕者，以新熟赤黍米淘取泔汁，生服一升。

【用法與用量】內(nèi)服：煎湯、煮粥或淘取泔汁。 外用：研末調(diào)敷。

【選方】①治小兒鵝口，不能飲乳：黍米汁涂之。 (《千金方》)

②治湯火所灼未成瘡者：黍米、女曲等分。 各熬令黑如炭，搗末，以雞子白和涂之。 (《肘后方》)