招生方案
APP下載

掃一掃,立即下載

醫(yī)學教育網(wǎng)APP下載
手機網(wǎng)
醫(yī)學教育網(wǎng)手機網(wǎng)

手機網(wǎng)二維碼

微 信
醫(yī)學教育網(wǎng)微信公號

官方微信

搜索|
您的位置:醫(yī)學教育網(wǎng) > 醫(yī)學百科類 > 中草藥 > 正文

酸模保健食譜

2012-06-18 19:00 醫(yī)學教育網(wǎng)
|

涼拌酸模葉

一、原料:

1.主料:酸模嫩葉200克。

2.調料:精鹽、味精、醬油、白糖、麻油。

二、制法:

1.將酸模葉去雜洗凈,入沸水鍋焯一下,撈出洗凈,擠于水切段放入盤內,加入精鹽、味精、醬油、白糖、麻油,拌勻即成。

按:酸模葉含有豐富的營養(yǎng)成分,每百克含胡蘿卜素3.2毫克,維生素C70毫克。豐富的維生素有助于增強人體免疫功能。食用涼拌酸模葉能增強體質,防病抗病。

酸模炒肉絲

一、原料:

1 .主料:酸模葉150克,豬肉100克。

2.調料:料酒、精鹽、味精、醬油、蔥花、姜末。

二、制法:

1.將酸模葉去雜洗凈,入沸水鍋焯一下,撈出洗凈切段。豬肉洗凈切絲。

2.鍋燒熱放人豬肉煸炒至水于,加入醬油、蔥花、姜末煸炒至肉熟,放入料酒、精鹽和適量水炒至入味,加入酸模葉煸炒至人味,點入味精推勻出鍋即成。

按:酸模炒肉絲能為人體提供豐富的蛋白質、脂肪、維生素C、胡蘿卜素,具滋陰潤燥的功效。食用此菜可樹人體正氣,強壯身體,健康少病。

醫(yī)師資格考試公眾號

相關資訊
編輯推薦
考試輔導
回到頂部
折疊