為了幫助即將參加2014年臨床助理醫(yī)師考試的考生順利復習，醫(yī)學教育網(wǎng)搜集整理了臨床助理醫(yī)師考試知識點：胃液的成分和作用，供大家參考，希望可以幫助廣大臨床助理醫(yī)師考生順利通過考試！

1.鹽酸

鹽酸也稱胃酸，由壁細胞分泌。生理作用包括：

（1）激活胃蛋白酶原，并為胃蛋白酶提供適宜的酸性環(huán)境；

（2）殺死進入胃內(nèi)的細菌，保持胃和小腸相對的無菌狀態(tài)；

（3）進入小腸后，可促進胰液、膽汁和小腸液的分泌；

（4）有助于小腸內(nèi)鐵和鈣的吸收。

（5）可使蛋白變性，有利于蛋白質(zhì)消化。

2.胃蛋白酶原

胃蛋白酶原由主細胞分泌。被鹽酸激活后，使蛋白質(zhì)變成分解。

此酶作用的量適pH值為2，進入小腸后，酶活性喪失。

3.粘液

一方面它可潤滑食物，防止粗糙食物對粘膜的機械性損傷； 另一方面，與表面上皮細胞分泌的HCO₃^-一起，構(gòu)成粘液—HCO₃^-屏障，防止鹽酸、胃蛋白酶對粘膜的侵蝕。

4.內(nèi)因子

內(nèi)因子是由壁細胞分泌的一種糖蛋白，作用是保護維生章B12不被消化酶破壞，促進其在回腸遠端的吸收。