“營養(yǎng)學發(fā)展史”相信是準備參加臨床營養(yǎng)師考試的朋友比較關注的事情，為此，醫(yī)學教育網小編整理內容如下：

營養(yǎng)學發(fā)展史

古希臘名醫(yī)，希波克拉底世稱醫(yī)學之父

古代“膳食指南”始于我國。西漢時期完成的《黃帝內經。素問》中記載“五谷為養(yǎng)，五果為助，五畜為益，五菜為充”。 《黃帝內經》對上述平衡的概念作出了精辟論述。

孫思邈是最初明確提出食療概念的學者

在元代太醫(yī)出版了《飲食正要》成為我國歷史上第一本營養(yǎng)膳食的著作。

現代營養(yǎng)學在美國最早被認可：1934年美國營養(yǎng)學會成立。 世界衛(wèi)生組織經研究提示人們：影響個人健康和壽命有四大因素：生物學基礎占15%（遺傳和心理）；環(huán)境因素占17%（包括自然環(huán)境與社會環(huán)境 ）；保健設施占8%（衛(wèi)生服務的范圍、內容與質量 ）；生活方式占60%.（生活習慣和行為 ）

健康生活方式四要素：適當的運動；充足的體息；樂觀的心態(tài)；均衡的營養(yǎng)

以上是醫(yī)學教育網小編整理的“營養(yǎng)學發(fā)展史”全部內容，想了解更多臨床營養(yǎng)師考試知識及內容，請點擊醫(yī)學教育網。