“臨床營養(yǎng)師：哺乳期吃螃蟹的注意事項”相信是準備參加臨床營養(yǎng)師考試的朋友比較關注的事情，為此，醫(yī)學教育網小編整理內容如下：

螃蟹味美，處于哺乳期的媽媽卻最好不要吃過多的螃蟹，那么如果嘴饞的媽媽實在忍不住，可以適當吃一點螃蟹的，但要注意以下事項：

1、每次吃螃蟹的量要少：哺乳期的媽媽每次最多吃不超過100克的螃蟹。

2、要吃新鮮螃蟹：螃蟹瀕臨死亡時體內會分泌一種有毒物質組胺，且會隨著死亡時間延長而累積。而且死后的蟹肉也會迅速腐敗變質，滋生其它細菌生長。所以不要吃不新鮮的螃蟹。

3、吃螃蟹忌生食需煮熟：雖然螃蟹有醉蟹的吃法，但是由于水質問題，螃蟹體內往往滋生有著大量的細菌，所以吃螃蟹一定熟吃，不要貪食美味而生吃。煮螃蟹也一定要煮熟蒸透、高溫殺菌，使蟹殼發(fā)紅后，食之。

4、吃螃蟹只能吃肉、膏、黃：由于螃蟹在江河湖泊中，以浮游動植物為食且喜歡在沙石中爬行，故螃蟹的鰓、腸內含有大量泥沙贓物，吃時一定要去掉，而只能取其蟹肉、蟹膏、蟹黃食之。

5、吃螃蟹不易同食的食品：吃螃蟹時不能與芹菜、柿子、梨、橙子、石榴、西紅柿、香瓜、花生、紅薯、蜂蜜、兔肉等食品同食，否則會給身體帶來不適。

6、吃螃蟹后1小時以內不建議立即飲茶或者吃冷飲。

7、如果不小心一次性吃了過多螃蟹，且出現惡心嘔吐等癥狀，應立即停止哺乳，前往醫(yī)院就醫(yī)。

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