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人體所需常量元素 鈣

2020-05-06 15:27 醫(yī)學教育網(wǎng)
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“人體所需常量元素,鈣”相信是準備參加臨床營養(yǎng)師考試的朋友比較關注的事情,為此,醫(yī)學教育網(wǎng)小編整理內(nèi)容如下:

Ca——人體必需的常量元素。成人體內(nèi)鈣總量約為1.2kg,約占體重的2%.其中99%貯存在骨骼和牙齒中,僅1%左右分布在細胞外液,即血液和軟組織的細胞間液中。

生理功能:

1.構成機體的骨骼和牙齒,維持肌肉和神經(jīng)的重要活動

體內(nèi)大部分鈣磷結合成羥基磷灰石Ca10(PO4)6,少量與水結合成無定形的磷酸三鈣Ca3(PO4)2,二者都存在于骨頭和牙齒中

骨鈣日日更新一部分,幼兒期1-2年全部更新一次,成人10-12年更新一次,35歲為骨鈣峰值年齡,40歲后骨鈣含量下降,每年流失0.7%,故補鈣天天需要,人人需要。

天天補充,天天排泄,成人每天攝入食物中的鈣鹽在腸道以離子形式被吸收,吸收率僅20-30%,嬰兒鈣吸收率>50%,老年人為15-20%

2.參與血凝過程:鈣有激活凝血酶元使之變成凝血酶的作用。缺鈣時,血凝發(fā)生障礙,人體會出現(xiàn)牙齦出血、皮下出血點、不規(guī)則子宮出血、月經(jīng)過多、尿血、嘔血等癥狀。

3.維持神經(jīng)和肌肉的正?;顒樱貉邂}含量不足,可使神經(jīng)肌肉的興奮性提高,引起抽搐;血清鈣含量過高,則可抑制神經(jīng)、肌肉的興奮性。

其他功能

鈣在體內(nèi)還參與調節(jié)或激活多種酶的活性作用。

兒童缺鈣—佝僂病,成人缺鈣—骨質疏松

過量補充鈣,干擾其他礦物質吸收(如鐵、鋅、鎂、磷等,鈣可以明顯抑止鐵的吸收,高鈣膳食會降低鋅的利用率。鈣鎂比大于5,可導致鎂缺乏),增加腎結石危險,奶堿綜合征(產(chǎn)生高血鈣癥,堿中毒,腎功能障礙)。

以上是醫(yī)學教育網(wǎng)小編整理的“人體所需常量元素,鈣”全部內(nèi)容,想了解更多臨床營養(yǎng)師考試知識及內(nèi)容,請點擊醫(yī)學教育網(wǎng)。

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