口腔執(zhí)業(yè)助理醫(yī)師考試中的知識(shí)點(diǎn)較多，以下是醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)小編整理，希望對(duì)您有所幫助。

保牙護(hù)齒的食物:

1、芥末：

不僅是吃生魚片時(shí)必備的調(diào)料，研究發(fā)現(xiàn)，其含有的異酸氰酸能抑制造成齲齒的變形鏈球菌的繁殖。

2、洋蔥：

洋蔥里的硫化合物是強(qiáng)有力的抗菌物，能殺滅造成齲齒的變形鏈球菌，尤其以新鮮的生洋蔥效果更佳。

3、白開水：

喝白開水是最簡單，也是最重要的護(hù)牙方法。適量喝水，能使牙齦保持濕潤，刺激唾液分泌。吃完食物后，再喝些水，可以順便帶走殘留在口中的食物殘?jiān)@樣不易形成牙菌斑，進(jìn)而損傷牙齒。

4、乳酪：

長期鈣攝取不足會(huì)導(dǎo)致牙齒松動(dòng)。奶酪不但是鈣的良好來源之一，對(duì)牙齒還能發(fā)揮其他保護(hù)作用。英國研究指出，乳酪里所含的鈣及磷酸鹽可以平衡口腔中的酸堿值，改變口腔處于有利于細(xì)菌活動(dòng)的酸性環(huán)境，防止造成蛀牙。

5、富含維C的果蔬：

西紅柿、西蘭花、甘藍(lán)、獼猴桃、柑橘、木瓜、草莓等果蔬，是維生素C的最佳來源。多吃些，不僅能補(bǔ)充體力，保護(hù)牙齒。

6、綠茶：

含有大量的氟，與牙齒中磷灰石結(jié)合，具有抗酸防蛀的效果。并且有研究發(fā)現(xiàn)，綠茶中的兒茶酚能減少口腔中造成蛀牙的變形鏈球菌，還能除去口腔中難聞氣味。

7、薄荷：

薄荷不僅能緩解牙齦發(fā)炎、腫脹等不適，還能減少口腔內(nèi)細(xì)菌滋生醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)|搜集整理。

8、芹菜：

含有大量的粗纖維，當(dāng)你嚼芹菜時(shí)，它就像在幫牙齒進(jìn)行大掃除，能擦去附著在牙齒表面的細(xì)菌，從而減少牙菌斑形成。越是嚼得費(fèi)勁，就越能刺激唾液分泌，平衡口腔里的酸堿度。達(dá)到自然抗菌的效果。

9、香菇：

除了能烹制美味佳肴外，其所含香菇多糖體還可以抑制口腔中細(xì)菌制造的牙菌斑。