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膽囊炎患者能不能吃豆腐？

膽囊炎其實(shí)比較嚴(yán)重，如果沒(méi)有及時(shí)的治愈，很可能會(huì)發(fā)展成為慢性炎癥，會(huì)持續(xù)影響患者的飲食。所以在患上病癥以后患者一定要注意飲食管理，避免不良的習(xí)慣加重病癥。膽囊炎患者可以食用豆腐，豆腐中含有大量的植物膽固醇，不會(huì)被身體直接吸收，反而可以起到降低膽固醇的效果。

在豆制品方面，推薦食用豆腐、豆?jié){、豆皮、豆腐干等，這些都是不錯(cuò)的豆制品選擇，既能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，而且也能滿足患者不同的口感需求。但是膽囊炎患者的飲食禁忌也非常多，比如所有帶有動(dòng)物脂肪的食物都要謹(jǐn)慎食用，由于膽囊炎，導(dǎo)致膽汁分泌不夠，則無(wú)法處理這些脂肪，會(huì)引發(fā)強(qiáng)烈的病癥。

如果患有膽囊炎，在動(dòng)物蛋白質(zhì)方面的攝入一定要謹(jǐn)慎，同時(shí)雞蛋也最好不要吃，這些高蛋白高膽固醇的食物不適合膽囊病癥的患者。如果在進(jìn)食后有持續(xù)的不適，癥狀沒(méi)有得到緩解時(shí)一定要去醫(yī)院治療。

膽囊炎患者不能吃什么

在生活中不健康的飲食習(xí)慣和急性膽囊炎的發(fā)生存在著密切的聯(lián)系。膽囊炎治療的同時(shí)，為了得到更好的治療效果，患者在飲食方面也應(yīng)該加以重視。有很多食物是不適合膽囊炎患者食用的。

過(guò)冷過(guò)燙的食物，都會(huì)引起膽道中括約肌發(fā)生痙攣，這種情況就會(huì)使膽囊產(chǎn)生隱痛或是絞痛感。所以患者在喝湯喝水時(shí)一定要放置到適宜的溫度再飲用，冷飲類食品，或是剛從冰箱里取出的其他食物要禁止食用。 膽囊炎患者應(yīng)該控制膽固醇的攝入量，所以如果是高膽固醇含量的食物應(yīng)該少吃。常見(jiàn)的高膽固醇食品，包括動(dòng)物內(nèi)臟，禽蛋類，蟹黃、鯽魚(yú)等等。

膽囊炎患者要絕對(duì)禁食辛辣刺激的食物。患病期間不宜抽煙喝酒，否則會(huì)加重對(duì)膽囊的刺激。很多不易消化的食物，堅(jiān)硬的食物也不適合膽囊炎患者食用。膽囊炎發(fā)病在治療期間不能以單次攝入大量的食物，應(yīng)該注意少食多餐。烹飪時(shí)，最好將患者的食物烹飪成綿軟，易消化的食物類型，這樣才不會(huì)給疾病的康復(fù)增添負(fù)擔(dān)。

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