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[轉(zhuǎn)帖]豆?jié){養(yǎng)顏--論喝法有講究!--[藥膳滋補(bǔ)]

2006-12-19 14:34  來源:醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)    打印 | 收藏 |
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鮮豆?jié){四季都可飲用。春秋飲豆?jié){,滋陰潤(rùn)燥,調(diào)和陰陽;夏飲豆?jié){,消熱防暑,生津解渴;冬飲豆?jié){,祛寒暖胃,滋養(yǎng)進(jìn)補(bǔ)。其實(shí),除了傳統(tǒng)的黃豆?jié){外,豆?jié){還有很多花樣,紅棗、枸杞、綠豆、百合等都可以成為豆?jié){的配料。大家不妨親自動(dòng)手嘗試一下,在寒冷的冬日為家人送上一杯“獨(dú)一無二”,且美味營(yíng)養(yǎng)的豆?jié){,溫暖又體貼。

養(yǎng)顏芝麻黑豆?jié){。將10克花生和80克黑豆浸泡后,再與黑芝麻一起打成漿,煮開即可。這款豆?jié){非常適合女性飲用,具有烏發(fā)養(yǎng)發(fā)、潤(rùn)膚美顏、滋補(bǔ)肝腎、養(yǎng)血通乳的作用。

  長(zhǎng)壽五豆豆?jié){。將黃豆、黑豆、青豆、豌豆、花生米五種豆按3∶1∶1∶1∶1的比例配好,浸泡6—12小時(shí)后洗凈,與適量清水一起打漿后煮開即可飲用。此豆?jié){富含多種營(yíng)養(yǎng)成分,長(zhǎng)期飲用能降低人體膽固醇含量,對(duì)高血壓、高血脂、冠心病、動(dòng)脈粥樣硬化、糖尿病等有一定的食療作用,還具有平補(bǔ)肝腎、防老抗癌、降脂降糖、增強(qiáng)免疫等作用,非常適合中老年人飲用。

小貼士:豆?jié){神奇瘦身法詳細(xì)指導(dǎo)

    ◆ 豆?jié){所含的有效成份在消化吸收的過程中,可以抑制碳水化合物和脂質(zhì)的吸收,所以能幫助瘦身。因此,在用餐時(shí)攝取最能達(dá)到瘦身效果。

    ◆ 如果選擇在餐前飲用,再搭配有飽食感的高纖食材,可以防止過度飲食。

    ◆ 大豆蛋白質(zhì)和大豆配醣體等有效成份,如果沒有被身體吸收,瘦身效果就會(huì)減低。因此,不要一口喝下豆?jié){,而是要一口一口慢慢地飲用,讓身體吸收。

  

  紅棗枸杞豆?jié){。將45克黃豆浸泡6—12小時(shí),15克去核紅棗洗凈、10克枸杞洗凈,一并加入豆?jié){機(jī),再加清水打成漿后煮熟即可。有補(bǔ)虛益氣、安神補(bǔ)腎、改善心肌營(yíng)養(yǎng)之效,適合心血管疾病患者飲用。

  花生豆?jié){。由黃豆和花生制成,具有補(bǔ)血益氣、滋陰潤(rùn)肺的作用,適用于體虛瘦弱、大病初愈之人。


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