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幼兒的合理烹調(diào)-公衛(wèi)助理醫(yī)師輔導(dǎo)資料

公衛(wèi)執(zhí)業(yè)助理醫(yī)師考試中的知識點(diǎn)較多,以下是醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)小編整理,希望對您有所幫助。

幼兒的合理烹調(diào):

幼兒主食以軟飯、麥糊、面條、饅頭、面包、餃子、餛飩等交替使用。蔬菜應(yīng)切碎煮爛,瘦肉宜制成肉糜或肉末,易為幼兒咀嚼、吞咽和消化。硬果及種子類食物,如花生、黃豆等應(yīng)磨碎制成泥糊狀,以免嗆入氣管。幼兒食物烹調(diào)宜采用蒸、煮等,不宜添加味精等調(diào)味品,以原汁原味最好。

距筆試考試還有

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