公衛(wèi)執(zhí)業(yè)醫(yī)師考試中的知識點(diǎn)較多，以下是醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)小編整理，希望對您有所幫助。

胡蘿卜吃太多當(dāng)心變黃臉婆:

劉女士習(xí)慣每天都會用1根胡蘿卜榨汁飲用。今秋柑橘上市，劉女士每天一杯胡蘿卜汁外，還要吃幾個橘子。一周前，劉女士突然發(fā)現(xiàn)自己臉色特黃，全身上下的皮膚都呈明黃色。醫(yī)院檢查發(fā)現(xiàn)，她的肝功能很正常。經(jīng)過仔細(xì)詢問，劉女士道出自己每天喝胡蘿卜汁、吃橘子的習(xí)慣，醫(yī)生確診：這是橘黃癥。

醫(yī)生介紹，胡蘿卜、柑橘、南瓜等果蔬中含有大量胡蘿卜素，如果一次吃得過量，或者短期內(nèi)攝入太多，肝臟無法完全分解，導(dǎo)致血液中胡蘿卜素濃度過高，就會沉積在皮膚角質(zhì)層和黏膜部位，出現(xiàn)黃皮膚。“橘黃癥”患者不用打針吃藥，只要多喝水，暫停吃柑橘類的果蔬，一段時間后皮膚就能恢復(fù)正常。專家提醒，一般來說1天吃3個橘子就能滿足一個人一天內(nèi)對維生素C的需求。