各種傳播途徑傳播的特點是公衛(wèi)執(zhí)業(yè)助理醫(yī)師考試《流行病學(xué)》涉及的內(nèi)容，醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)小編將整理的“各種傳播途徑傳播的特點（4）——經(jīng)食物傳播”有關(guān)資料分享如下：

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各種傳播途徑傳播的特點（1）——經(jīng)水傳播

各種傳播途徑傳播的特點（2）——接觸傳播

各種傳播途徑傳播的特點（3）——經(jīng)空氣傳播 

經(jīng)食物傳播：所有腸道傳染病、某些寄生蟲及個別呼吸道傳染?。ㄈ缃Y(jié)核病、白喉等）可經(jīng)此方式傳播。經(jīng)食物傳播可能是由于食物本身帶有病原體或食物在不同條件下被污染。

影響食物傳播的因素較多，主要與食物的性質(zhì)、污染程度、飲食習(xí)慣、食品生產(chǎn)、加工、運輸和貯存方式有關(guān)。

經(jīng)食物傳播的傳染病的流行特征：①患者都有食用某食物的歷史，未食該食物者不發(fā)病；②如系一次大量污染，在用餐者中可呈現(xiàn)暴發(fā)，患者臨床經(jīng)過往往較重；③停止供應(yīng)污染食物后，暴發(fā)即可平息。

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