距離2024公衛(wèi)筆試考試
天
編輯推薦
免費資料
免費領(lǐng)取
網(wǎng)校內(nèi)部資料包
考試輔導(dǎo)
直播課
熱點推薦
| ——●●●聚焦熱點●●●—— | ||
|---|---|---|
| 報名預(yù)約>> | 有問必答>> | 報考測評>> |
脂肪酸的分類：
脂肪酸是構(gòu)成甘油三酯的基本單位。
1）按碳鏈長度：長鏈（含14碳以上）、中鏈（含8-12碳）、短鏈（含2-6碳）。
2）飽和程度：
飽和脂肪酸：沒有不飽和雙鍵的脂肪酸；
單不飽和脂肪：有一個以上不飽和雙鍵；
多不飽和脂肪酸：有兩個以上不飽和雙鍵。
3）空間結(jié)構(gòu)：順式脂肪酸、反式脂肪酸醫(yī)學(xué)教育|網(wǎng)編輯整理。
4）不飽和脂肪酸的第一個雙鍵位置分：n-3、n-6等。不飽和脂肪酸甲基端的碳原子稱為n碳。
京公網(wǎng)安備11010802020153號
掃一掃立即下載
