非血紅素鐵吸收的因素有哪些

2016-09-09 17:15 醫(yī)學教育網(wǎng)

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非血紅素鐵吸收的因素有哪些：

1）不利于非血紅素鐵吸收的因素：

①植酸鹽、草酸鹽、多酚類物質(zhì)醫(yī)學教育|網(wǎng)編輯整理、碳酸鹽、磷酸鹽；

②缺乏胃酸或過多服用抗酸藥物。

（2）有利于非血紅素鐵吸收的因素：維生素C、肉類因子、維生素B2、某些單糖、有機酸。

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