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必需脂肪酸種類:
n-6系列的亞油酸和n-3系列的亞麻酸是人體必需的兩種脂肪酸。它們都是多不飽和脂肪酸,其中以亞油酸最為重要,它在一定程度上可以替代和節(jié)約亞麻酸。事實上,n-6n-3系列中許多脂肪酸如花生四烯酸(AA)、二十碳五烯酸(EPA)、二十二碳六烯酸(DHA)等都是人體不可缺少的醫(yī)學教育|網(wǎng)編輯整理,但人體可利用亞油酸和α-亞麻酸合成這些脂肪酸。