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食物中毒是指食用了被生物性、化學性有毒有害物質污染的食品或者食用了含有毒有害物質的食品后出現(xiàn)的急性、亞急性食源性疾病。
災區(qū)居民與旅客重點注意以下預防措施：
1.盡量選擇新鮮的食品，不吃腐敗醫(yī)學教育|網搜集整理、變質或霉變的食物；
2.注意食品的保質期，防止食用過期食品；
3.講究個人衛(wèi)生，水果要洗凈去皮后食用，生食蔬菜要反復清洗干凈；
4.途中旅客不要從不法商販手中購買食品，并盡量食用加熱后食物，少吃涼拌菜等生冷食品。
京公網安備11010802020153號
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