給寶寶添加輔食前，新手媽媽要了解這些！

說起給寶寶添加輔食的時機(jī)，一句話詮釋新手媽媽的心情：“怕它來，又怕它不來。”怕它來——還沒做好知識和心理儲備，有種還沒復(fù)習(xí)好就上考場的抓耳撓腮緊張感；怕它不來——寶寶至今仍沒有想吃輔食的意思，會不會營養(yǎng)不良？影響生長發(fā)育？消除這種要命的焦慮感的方法無他，唯有趁現(xiàn)在抓緊“補(bǔ)課”！

寶寶什么時候添加輔食？

有人說是寶寶滿6個月，有人說是滿4個月，到底哪個對？來聽聽官方說法：

根據(jù)中國營養(yǎng)學(xué)會等的建議，純母乳喂養(yǎng)能滿足嬰兒6月齡以內(nèi)所需要的全部液體、能量和營養(yǎng)素，且6月齡內(nèi)嬰兒的消化器官和排泄器官尚未發(fā)育完全，消化吸收和排泄功能不佳，所以建議最好是6月齡以內(nèi)堅持母乳喂養(yǎng)，滿6月齡后開始添加輔食。

同時，世界衛(wèi)生組織、聯(lián)合國兒童基金會、美國兒科學(xué)會等國際權(quán)威機(jī)構(gòu)也都建議寶寶滿6月齡以后再添加輔食。

不過，此處有一個細(xì)節(jié)：雖建議大多數(shù)寶寶滿6月齡添加輔食，但并不意味著4~6個月期間所有的寶寶都不能添加輔食。如果寶寶在4月齡以后，挺舌反應(yīng)消失，對進(jìn)食感興趣、能自己把食物投放進(jìn)嘴里等表現(xiàn)時，單獨依靠母乳無法滿足正常生長發(fā)育需要時，可能就意味著：時機(jī)到了!

當(dāng)然，如果6個月前添加輔食，最好先咨詢專業(yè)人士，對寶寶進(jìn)行綜合評定。

對于母乳喂養(yǎng)的寶寶，在母乳充足的情況下，建議母乳喂養(yǎng)滿6個月以后及時添加輔食，因為有研究揭示，母乳喂養(yǎng)滿6個月比滿4個月能降低寶寶出現(xiàn)感冒、腹瀉、中耳炎等疾病的發(fā)病風(fēng)險。

第一口輔食怎么吃？

寶寶第一口輔食應(yīng)該吃什么呢？菜水？果汁？自制的米糊？

都不推薦。推薦的是：最初的輔食注意富含鐵，強(qiáng)化鐵的谷類、肉泥等，第一口輔食可以是強(qiáng)化鐵的嬰兒米粉，但不是一定。

中國營養(yǎng)學(xué)會學(xué)會提出，7~12月齡嬰兒所需能量約有1/3~1/2來自輔食，且母乳喂養(yǎng)的寶寶需要來自輔食的鐵更是高達(dá)99%！結(jié)合其富含鐵和易吸收的特點，強(qiáng)化鐵的嬰兒米粉是寶寶往往成為很多寶寶第一口輔食。

媽媽需要用母乳、配方奶或者水將米粉沖調(diào)成較稀的泥糊狀，然后用小勺舀起少量米糊遞到寶寶嘴里，讓寶寶嘗試。

此時要拿出十二分的耐心，千萬別抄起勺子一股腦往寶寶嘴里，尤其是舌體后端硬塞，避免寶寶吞咽不及，引起窒息或惡心、嘔吐！另外，第一天吃也別貪多，寶寶嘗試1小勺到幾小勺就可以，之后再按需增量就行。

各月齡寶寶輔食分別怎么吃？

解決了第一口輔食，并不意味著萬事大吉！畢竟，也不能讓寶寶連續(xù)好幾個月都只吃米糊！

各種疑問在此刻一股腦“上頭”：寶寶吃輔食了還要喂奶嗎？寶寶什么時候吃肉、吃魚、吃菜？具體又吃多少？需要加食用油、調(diào)味品嗎？

關(guān)于這些問題，結(jié)合權(quán)威機(jī)構(gòu)的觀點，給出建議：

7~9個月——

吃什么：母乳（600~800ml以上）、強(qiáng)化鐵的谷類、面條等3~8勺、研磨成泥狀或剁碎的肉禽魚、豆腐等3~4勺，蔬菜、水果各1/3碗；可添加0~10g（每餐1~2滴）植物油（如亞麻籽油、核桃油等富含α-亞麻酸的植物油），可用來炒輔菜。

怎么吃：第一次喂輔食，可先喂一定的奶，半飽后喂輔食，而不是在寶寶非常饑餓的情況下直接喂輔食，這樣寶寶更容易拒絕嘗試輔食。然后，逐步過渡到用一頓輔食代替一餐的奶，每天4~6頓母乳、1~2頓輔食的交替。

特別注意：觀察寶寶是否對食物過敏。媽媽不用刻意延遲過敏食物的添加，但每次給寶寶添加新食物時，都應(yīng)注意以下幾個問題：

每次只能給寶寶嘗試1種新食物，不能同時吃好幾種新食物，防止一旦過敏找不出到底哪種食物是過敏原。

一開始不要吃多，后面慢慢增量，3~5天之后，若沒有出現(xiàn)腹瀉、嘔吐、濕疹等情況，再嘗試新的輔食。

如果出現(xiàn)明顯過敏反應(yīng)，可向醫(yī)生尋求幫助。明確過敏的食物，可能需要等待3~4月之后癥狀消失再重新嘗試。

10~12個月——

吃什么：母乳或配方奶（600~700ml）、雞蛋（每天1個）、剁成小顆?；驂K狀的肉禽魚4~6勺（50g左右）和谷物1/2碗、蔬菜瓜果各1/2碗；若不對牛奶蛋白過敏，可添加少量奶制品如酸奶、奶酪，但建議不直接喝大量的鮮牛奶。

怎么吃：一日2~3餐輔食之外，穿插喂3~4頓奶。

特別注意：寶寶8個月以后，就可以引入手指食物，即寶寶能用手抓起的食物，如煮熟的胡蘿卜條、西蘭花小朵、饅頭、蘋果片等，手指食物的粗細(xì)和軟硬程度隨寶寶咀嚼能力的提升而添加。

12~24個月——

吃什么：母乳或配方奶（400-600ml）、雞蛋（每天1個）、正常烹飪性狀的肉禽魚6~8勺（50~75g）、谷物類3/4~1碗、蔬菜和水果各1/2~2/3碗（100~150g），少量鮮牛奶及奶制品如酸奶、奶酪等。當(dāng)然，國外也有推薦，1歲以后可以直接喝純奶了。

怎么吃：這階段寶寶吃的輔食量可以更多了，同時會嘗試日常家庭食物，所以不必刻意將所有食物剁碎或達(dá)成泥糊了，但應(yīng)適合寶寶吞咽，例如肉類可以做成肉圓、餛飩等，菜的性狀可以。

總結(jié)規(guī)律：給寶寶添加輔食，應(yīng)遵循“種類從一到多”、“性狀從細(xì)、稀到粗、稠”、“數(shù)量從少到多”的原則，一步步升級！

哪些輔食不推薦吃？

有細(xì)心的小伙伴想必已經(jīng)注意到，還有一個疑問沒解答：什么時候加鹽、糖這些調(diào)味品呢？

這里就涉及到一個問題——在寶寶添加輔食期間，有哪些食物是不適合寶寶吃的？下面一一給媽媽們說明白：

1、 含鹽或糖的食物

寶寶1歲以前是不需要攝入鹽分的，額外加鹽不僅可能會增加寶寶身體的排泄負(fù)擔(dān)。額外加糖會增加肥胖的風(fēng)險。

再次強(qiáng)調(diào)，1歲以下寶寶食物中不應(yīng)加鹽和糖等調(diào)味品，也不推薦讓寶寶喝果汁。

1歲以后寶寶可以和大人一起吃飯，但飯菜口味也應(yīng)盡量清淡少鹽。世界衛(wèi)生組織最新觀點提出，禁止在3歲以下嬰幼兒的食品和飲料中添加糖和其他甜味劑，也就是說：3歲以下限糖！

2、 油膩、油炸的食物

嬰幼兒階段，不推薦給寶寶吃得過于油膩，可以把輔食用油炒炒，但并不需要向輔食中刻意添加大量的油脂。

3、 影響健康或發(fā)育的食物

這里重點講3類食物：蜂蜜，脫脂或低脂奶，還有以菜水、米湯、稀飯為代表的低營養(yǎng)密度食物。

蜂蜜中含有肉毒桿菌。1歲以下的寶寶腸胃菌群不完善，不具備抵抗這種病菌的能力，一不小心就容易感染、中毒，嚴(yán)重時嚴(yán)重時甚至危及生命。通常是要等寶寶1歲以上，腸道菌群完善了，才可以給寶寶吃蜂蜜。當(dāng)然，蜂蜜并非是健康食品，也屬于需要限制食用的“游離糖”。

2歲以下寶寶喝鮮牛奶或吃奶制品時，必須是喝全脂奶或吃全脂奶制品，不要喝脫脂或低脂奶及其奶制品，否則會限制寶寶在奶制品中脂肪的攝入，影響生長發(fā)育。

以菜水、米湯、米油為代表的這一類食物，不僅營養(yǎng)密度低，還“占肚子”。寶寶吃多了就別吃不下太多其他營養(yǎng)豐富的食物了，長此以往容易營養(yǎng)不良。

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