有關分析化學，以下是小編整理的“分析化學知識點：糖的分類”，具體內容如下，請考生查看！

糖類：多羥基醛或多羥基酮及其衍生物、聚合物的總稱，因多數具有Cx（H2O）y的通式，又可稱碳水化合物。

糖類根據是否能水解和水解后生成單糖的數目，可分為單糖、低聚糖、多聚糖三類。

單糖：是組成糖類及其衍生物的基本單元，是不能再水解的最簡單的糖，如葡萄糖、鼠李糖、果糖等。

低聚糖：由2～9個單糖通過糖苷鍵聚合而成。

多聚糖：由10個以上的單糖通過糖苷鍵聚合而成。

以上即為“分析化學知識點：糖的分類”的相關內容，更多請關注醫(yī)學教育網！希望對你有幫助！