醫(yī)學教育網小編整理了小兒營養(yǎng)素的需要之非產能營養(yǎng)素如下，請各位考生仔細查看。  

（1)維生素

維生素的種類很多，按其溶解性可分為脂溶性（A、D、E、K)與水溶性（B族和C)兩大類。其中脂溶性維生素可儲存于體內，無需每日供應，但因排泄較慢，缺乏時癥狀出現較遲，過量易中毒。水溶性維生素易溶于水，其多余部分可迅速從尿中排泄，不易在體內儲存，必須每日供給，若體內缺乏可迅速出現相應癥狀，但過量常不易發(fā)生中毒現象。

（2)礦物質

不供給能量，但參與機體的構成，具有維持體液滲透壓、調節(jié)酸堿平衡的作用。包括常量元素和微量元素。每日膳食需要量在 100mg以上的元素為常量元素，又稱宏量元素，體內除氫、氧、氮、碳四種基本元素外，鈣、磷、鎂、鈉、鉀、氯、硫亦為常量元素。鐵、銅、鋅及碘、氟等均為微量元素，雖體內含量很少，但與小兒營養(yǎng)關系密切，如碘與人體的新陳代謝、體格生長和智能發(fā)育關系密切，一旦缺乏可引起甲狀腺腫。

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