急性腎炎患者的飲食管理非常重要，合理的飲食能夠幫助減輕腎臟負(fù)擔(dān)，促進(jìn)病情恢復(fù)。具體來(lái)說(shuō)，有以下幾個(gè)方面的注意事項(xiàng)：
1. 低鹽飲食：減少食鹽攝入可以避免水鈉潴留，減輕水腫癥狀。建議每日鹽的攝入量不超過(guò)5克。
2. 控制蛋白質(zhì)攝入：急性期應(yīng)適當(dāng)限制蛋白質(zhì)的攝入，以減輕腎臟負(fù)擔(dān)。但也不可過(guò)低，以免引起營(yíng)養(yǎng)不良。優(yōu)質(zhì)蛋白來(lái)源包括魚(yú)、瘦肉等。
3. 適量飲水：根據(jù)尿量和水腫情況調(diào)整水分?jǐn)z入。如果出現(xiàn)明顯少尿或無(wú)尿、嚴(yán)重水腫時(shí)，需要嚴(yán)格控制水份攝入；反之，則不必過(guò)分限制。
4. 避免高鉀食物：如病情伴有腎功能不全，需注意減少含鉀高的食品，比如香蕉、橙子、土豆等。
5. 少吃刺激性食物：避免辛辣、油炸等刺激性強(qiáng)的食物，以免加重腎臟負(fù)擔(dān)或引發(fā)其他不適。
6. 增加維生素和微量元素的攝入：多吃新鮮蔬菜水果（除高鉀外），補(bǔ)充必要的維生素C和其他微量營(yíng)養(yǎng)素，有利于提高機(jī)體免疫力。

總之，在急性腎炎期間，患者應(yīng)遵循醫(yī)生指導(dǎo)下的個(gè)性化飲食方案，并定期復(fù)查以監(jiān)測(cè)病情變化。同時(shí)保持良好的生活習(xí)慣，有助于疾病的康復(fù)。