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中焦在橫膈以下、臍以上的上腹部，包括脾胃、肝膽等臟腑。

“中焦如漚”（《靈樞·營衛(wèi)生會》）作為其生理特點，是對脾胃、肝膽等臟腑的消化飲食物的作用和形式的形象描寫與概括，喻指中焦消化飲食物的作用，如發(fā)酵釀造之過程。如《靈樞·營衛(wèi)生會》說：“中焦……此所受氣（通“氣”，指飲食物）者，泌糟粕，蒸津液，化其精微，上注于肺脈?！薄鹅`樞·決氣》說：“中焦受氣（通“氣”）取汁，變化而赤是謂血?！本徒馄饰恢枚?，肝膽屬中焦?！秲?nèi)經(jīng)》的脈法以及《脈經(jīng)》等，均以肝應(yīng)左關(guān)而屬于中焦。就功能聯(lián)系而言，肝腎同源，腎居下焦，故肝從腎又屬下焦。明清溫病學(xué)以“三焦”作為辨證綱領(lǐng)，將外感熱病后期出現(xiàn)的精血虧虛和動風(fēng)病證，歸于“下焦”的范圍，即以肝屬下焦。

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