在中藥加工過程中，為了保證藥材的質(zhì)量和療效，需要清除一些非藥用部位。這些非藥用部位可能會影響藥物的有效成分含量或引入雜質(zhì)，從而影響最終的藥效。具體來說，以下是非藥用部位需在中藥加工中清除的主要內(nèi)容：
1. 根及根莖類：如人參、黃連等藥材，在采收后需要去除泥土和須根，因為這些部分含有的有效成分較少，且容易攜帶病蟲害。
2. 莖木類：例如桂枝、丹參等，加工時應(yīng)去掉粗皮或栓皮，以及非木質(zhì)化的嫩枝。這些部位往往質(zhì)地較軟，水分含量高，不易保存，同時可能含有較多的無機鹽和纖維素，影響藥效成分的提取。
3. 葉類：如大青葉、側(cè)柏葉等，在采集時要剔除枯黃病葉及蟲蛀葉片，并清除枝梗。這些部分不僅營養(yǎng)價值低，還可能存在霉變風(fēng)險，降低藥材品質(zhì)。
4. 花類：比如金銀花、菊花等，需要摘取未完全開放的花朵作為藥用部位，而花托、花柄則需去除，以避免引入過多雜質(zhì)。
5. 果實種子類：如五味子、枸杞子等，在加工時應(yīng)將果梗、果殼及癟籽清除。這些部分通常不含或含有極少量的有效成分，且可能影響藥材的純度和外觀質(zhì)量。
6. 皮類：例如地骨皮、杜仲皮等，需削去外層粗皮，保留內(nèi)層薄皮作為藥用部位，以提高有效成分含量并減少雜質(zhì)污染。
7. 全草類：如魚腥草、蒲公英等，在加工時要除去老根、枯萎部分及泥沙，確保藥材的新鮮度和清潔度。
8. 動物類：動物來源的中藥材（如鹿茸、牛黃）在處理過程中需要去除血跡、脂肪組織及其他非藥用部位，保持藥材純凈。
9. 礦物類：礦物性中藥（如石膏、赤石脂）應(yīng)清除夾雜的泥沙及異物，確保其化學(xué)成分穩(wěn)定可靠。

總之，在加工各種中藥材時，應(yīng)當(dāng)根據(jù)具體藥材的特點和要求，科學(xué)合理地清除非藥用部位，以保證藥材的質(zhì)量和安全。