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常用的中藥煎煮方法有哪幾種?

2025-08-03 10:16 來(lái)源:正保醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)
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常用的中藥煎煮方法主要有以下幾種:
1. 常規(guī)煎法 這是最常見(jiàn)的煎藥方式,將藥材加水浸泡30分鐘至1小時(shí)后,用大火燒開(kāi),然后轉(zhuǎn)小火慢煎20-30分鐘。一般需要煎兩次,第一次煎出的藥液稱為頭汁,第二次煎出的藥液稱為二汁。
2. 先煎法 對(duì)于一些質(zhì)地堅(jiān)硬、有效成分難以溶出的藥材如礦石類和貝殼類藥物,需要先煎煮15-30分鐘,再加入其他藥材同煎。
3. 后下法 某些揮發(fā)性或容易破壞的有效成分,例如薄荷、砂仁等香料性藥材,在其它藥材料快煎好時(shí)(大約最后5-10分鐘)才放入鍋中快速煮沸即可。
4. 包煎法 有些細(xì)小顆粒狀或者含有大量絨毛的中藥材如車前子、旋覆花等,為了避免其在煎熬過(guò)程中漂浮于水面或混入藥液造成服用時(shí)口感不佳及刺激喉嚨的情況發(fā)生,則需用紗布包裹后再放入鍋中與其他藥材一起煎煮。
5. 烊化法 對(duì)于膠類藥物如阿膠、鹿角膠等,在其他藥材煎好后,取適量的熱開(kāi)水或藥湯將其烊化(即溶化)后再加入到藥液中混勻服用。
6. 另燉法 一些貴重的中藥材如人參、西洋參等,為了更好地保存其有效成分不被破壞,可以單獨(dú)用小火慢燉2-3小時(shí)后取汁服用。

以上就是幾種常見(jiàn)的中藥煎煮方法,在實(shí)際操作過(guò)程中應(yīng)根據(jù)具體藥物性質(zhì)和醫(yī)生處方要求選擇合適的煎藥方式。

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