蛋白質-能量營養(yǎng)不良（Protein-Energy Malnutrition，PEM）是一種由于長期攝入不足或吸收障礙導致蛋白質和熱量缺乏的狀態(tài)。這種情況在兒童中較為常見，但成人也可能發(fā)生，特別是在經濟條件差、食物供應不穩(wěn)定或者有慢性疾病的人群中。通過合理的飲食調整可以有效改善蛋白質-能量營養(yǎng)不良的情況：
1. 增加高質量蛋白的攝入：選擇富含優(yōu)質蛋白質的食物如瘦肉（豬肉、牛肉）、雞肉、魚肉、蛋類和奶制品等，這些食物不僅含有豐富的蛋白質，還能提供人體所需的氨基酸。
2. 保證足夠的熱量供應：除了增加蛋白質的攝入外，還需要確保每日攝取充足的熱量以滿足身體的基本需求?？梢赃m當增加主食如米面雜糧的比例，并適量食用一些健康的脂肪來源比如堅果、植物油等來提高能量密度。
3. 增加新鮮蔬果的攝入量：蔬菜水果含有豐富的維生素和礦物質，有助于改善營養(yǎng)狀況，增強免疫力。特別是富含維生素C的食物能夠促進鐵質吸收，對預防貧血有好處。
4. 少食多餐：對于嚴重營養(yǎng)不良的人來說，一次性大量進食可能會增加腸胃負擔。建議采取少食多餐的方式，逐漸恢復正常的飲食習慣。
5. 避免不健康食品：減少加工食品、高糖分和高脂肪的食物攝入，這類食物往往營養(yǎng)價值低且容易造成其他健康問題。
6. 個性化調整：每個人的具體情況不同，在實施上述建議時需要根據(jù)個人實際情況做出適當調整。必要時應咨詢專業(yè)的營養(yǎng)師或醫(yī)生，以獲得更個性化的指導方案。

改善蛋白質-能量營養(yǎng)不良是一個持續(xù)的過程，除了合理的飲食外，還需要結合適量的體育鍛煉以及良好的生活習慣來綜合提升身體健康水平。如果出現(xiàn)嚴重的營養(yǎng)不良癥狀，應及時就醫(yī)，在專業(yè)人員指導下進行治療。