何首烏

制何首烏（黑豆汁拌或蒸）

增強(qiáng)了補(bǔ)肝腎、益精血、烏須發(fā)、強(qiáng)筋骨的作用，消除了生何首烏滑腸致瀉的副作用，使慢性病患者長期服用而不造成腹瀉

總蒽醌、結(jié)合蒽醌含量隨著蒸制時(shí)間延長而減少，游離蒽醌開始增加，使致瀉作用減弱；磷脂類成分和糖的含量增加，使補(bǔ)益作用更加突出。二苯乙烯苷含量隨蒸制時(shí)間增加而降低

黃芩

酒黃芩

殺酶保苷，軟化藥材

防止將黃芩中的黃芩苷和漢黃芩苷酶解成葡萄糖醛酸和黃芩素與漢黃芩素

黃精

蒸黃精

補(bǔ)脾潤肺益腎功能增強(qiáng)，并可除去麻味，以免刺激咽喉

黃精蒸制后，水浸出物、醇浸出物比生品增加。總糖量比生品略有減少，還原糖則增加。炮制后黃精刺激性消失

人參

紅參

大補(bǔ)元?dú)狻?fù)脈固脫、益氣攝血

-

天麻

-

殺酶保苷，軟化藥材易于切片

-