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成都中醫(yī)藥大學(xué)公共營(yíng)養(yǎng)師

2015-04-24 11:24  來源:醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)    打印 | 收藏 |
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成都中醫(yī)藥大學(xué)公共營(yíng)養(yǎng)師:

從古至今,人們從未停止過頌揚(yáng)以救死扶傷為天職的醫(yī)生,卻忘了那些以指導(dǎo)飲食防病痛于未然,救人于無形的職業(yè)——古有食醫(yī),今有營(yíng)養(yǎng)師。如果說醫(yī)生救人于病痛,是為仁者,那么營(yíng)養(yǎng)師治人于未病,可謂圣者。

營(yíng)養(yǎng)師是“醫(yī)生”,不管健康、疾病、還是亞健康、他都能洞悉我們的不良飲食行動(dòng),指出我們因飲食行為而造成的健康問題。

營(yíng)養(yǎng)師是“廚師”,能夠按照我們不同時(shí)期的身體需要,隨時(shí)度身定制只屬于我們自己的飲食方案。

營(yíng)養(yǎng)師是“美食家”,嘗盡天下美食卻不會(huì)因此造成肥胖和慢性病,因?yàn)槎梅萘,懂得搭配,還懂得調(diào)節(jié)營(yíng)養(yǎng)。

營(yíng)養(yǎng)師是“專家”,多吃一些胡蘿卜是否對(duì)孩子的眼睛有好處,有脂肪肝的朋友要來吃飯,今晚的雞蛋是煮還是炒還是煎西紅柿或者干脆不做,只要我們需要,甚至可以將我們的飲食營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)比例精確到小數(shù)點(diǎn)后兩位。

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