制藥食品科學學院：

山西師范大學食品科學學院始建于1990年山西職業(yè)師范�？茖W校加工系，2000年并入山西師范大學，2006年更名為山西師范大學工程學院，2014年更名為山西師范大學食品科學學院，現(xiàn)有食品科學與工程、食品營養(yǎng)與檢驗教育兩個專業(yè)醫(yī)|學教育網(wǎng)收集整理�，F(xiàn)有16個本科教學班，在校本科生560余人�，F(xiàn)有教職工39人，其中教授4人，副教授11人，高級實驗師1人，教授、副教授占教師人數(shù)的65.2%；教師隊伍中具有博士學位8人，碩士學位9人，占教師總數(shù)的75%，形成了一支學歷較高、結構合理、素質(zhì)優(yōu)良、富有活力的師資隊伍。

食品科學學院現(xiàn)有13個實驗室，實驗室總面積 2000 m2，有大中型儀器設備500臺（件），儀器設備總值2000余萬元。能夠滿足我院各專業(yè)教學實習要求，為本科生、研究生培養(yǎng)，科研成果轉化及社會服務搭建了良好的平臺。。