
細(xì)菌的物理形狀包含以下內(nèi)容:
帶電現(xiàn)象
細(xì)菌的蛋白質(zhì)和其他生物細(xì)胞的蛋白質(zhì)相似,具有兩性游離的性質(zhì),當(dāng)正電荷與負(fù)電荷相等時(shí),為等電點(diǎn)。革蘭陽(yáng)性菌等電點(diǎn)低,革蘭陰性菌等電點(diǎn)稍高。
細(xì)菌的帶電現(xiàn)象與細(xì)菌的染色反應(yīng)、凝集反應(yīng)、抑菌和殺菌作用有密切關(guān)系。
表面積
細(xì)菌體積雖小,但單位體積的表面積遠(yuǎn)比其他生物細(xì)胞大。
細(xì)菌的表面積大,有利于菌體內(nèi)外界的物質(zhì)交換,故細(xì)菌生長(zhǎng)繁殖迅速。
光學(xué)性質(zhì)
細(xì)菌細(xì)胞為半透明體,所以細(xì)菌懸液呈渾濁狀態(tài)。細(xì)菌越多,濁度越大。
半透性與滲透性
細(xì)菌的細(xì)胞壁和細(xì)胞膜都有半透性,使細(xì)菌與外界進(jìn)行物質(zhì)交換,可允許水分子通過(guò),而對(duì)其他物質(zhì)則有選擇性通過(guò)作用。
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